pg电子娱乐长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 祝林灿 通信员 吴雯芳）湘江新区的果木烧土鸡、望城的酱焖鹅、长沙县的五美大片肉、浏阳的非遗官渡嗦螺、宁乡的龙田扎肉……10月24日果木，长沙市最具特性乡里土菜和农户幼吃评比暨“村厨争霸”大赛正在长沙县黄花镇银龙村幼顽国农庄进行，来自湘江新区、望城区、长沙县、浏阳市、宁乡市五大赛区的“村厨天团”纷纷涌现精深厨艺，显露18道独具长沙特性的乡里土菜、农户幼吃，逐鹿“中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额。

　　本次大赛由长沙市农业村庄局、长沙市文明旅游广电局共同举办，旨正在总共落实墟落强盛政策，深度发现墟落特性美食文明，传承墟落美食创造武艺，培植墟落美食创造工匠，鞭策歇闲农业和墟落旅游提档升级。

　　举止现场，来自长沙市各区县（市）的村厨争霸赛团队一一亮相，参赛村厨们身着同一厨师服，信仰一切。

　　案板之上果木，手起刀落，食材被尽心切配，一律摆放一旁；灶台之边，挥勺翻炒，厨师们将炒菜工夫阐明得浓墨重彩。方便的食材正在厨师妙手中变为适口好菜，再搭配各样造型的餐碟，一盘盘 “舌尖上的乡土适口” 惊艳登场。

　　最终果木，归纳三名专家评审及十名民多评审的评分，来自浏阳市淮川街道的陈义（参赛菜品：扣蒸浏阳黑山羊）和来自宁乡市龙田镇的肖凤君（参赛菜品：龙田扎肉）折柳排名第一和第二，获取“大地流彩——中国村厨村艺大晒”湖南晒场直通车名额pg电子娱乐pg电子娱乐，将代表长沙竞赛湖南晒场奖项。

　　“这项赛事的举办，不但是一场味蕾的盛宴，更是一次鞭策墟落强盛、文明传承与财富升级的主要契机。”长沙市农业村庄局党构成员、副局长康勇示意，聚焦“乡味”果木，能够很好地以幼村庄拉动大起色，胀舞更多人对墟落财富的兴致与热诚，鞭策一二三财富协同起色果木，为地方经济注入新的生机，修建富民强村大财富，帮力墟落强盛演示市作战。

　　行动湘菜行业备受属目标竞争，长沙市最具特性乡里土菜和农户幼吃评比暨 “村厨争霸” 大赛正在选拔培育厨师力气、鞭策行业工夫交换与先进等方面阐明着主要效用。当天，还发表了30道“2024年度最具长沙特性乡里土菜和农户幼吃”奖牌。据先容，2023—2025年，长沙市将选举特性乡里土菜和农户幼吃100个、扶帮临蓐贩卖院子店坊100家，评定一批从事特性乡里土菜和农户幼吃工艺传承人、市级非遗传承人、墟落工匠和新型职业农夫pg电子娱乐，推论特性美食村庄50个，培植特性昭着、品德上乘、富足内在、商场承认的规范墟落土菜和农户幼吃新业态，酿成最具长沙特性的墟落美食物牌。pg电子娱乐快来pick你最爱的乡里土菜2024长沙市“村厨争霸”炎热开赛果木